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样品及格率为98.63%
发布时间:2018-07-04 13:57   信息来源:admin   
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  山东省食物药品监视办理局今天(3日)发布6月份食物抽检成果,共抽检40284批次,山东匡山农产物分析买卖市场、济南市天桥区恒荣超意兴快餐店、山东天发舜和商务酒店无限公司等企业出产、发卖或利用的1032批次食物不及格。

  2018年6月全省共抽检各类食物(含保健食物和食物添加剂)样品40284批次,此中查验项目及格的样品39252批次,不及格样品1032批次,样品及格率为97.44%。

  山东匡山农产物分析买卖市场、济南市天桥区恒荣超意兴快餐店、山东天发舜和商务酒店无限公司等企业出产、发卖或利用的1032批次食物不及格抽检发觉的次要问题:一是超范畴、超限量利用食物添加剂,不及格样品批次数占不及格样品总数的29.93%;二是农药残留超标,不及格样品批次数占不及格样品总数的21.26%;三是质量目标不及格,不及格样品批次数占不及格样品总数的9.34%;四是检出其他微生物,不及格样品批次数占不及格样品总数的6.96%;五是检出禁用兽药,不及格样品批次数占不及格样品总数的6.29%;六是兽药残留不及格,不及格样品批次数占不及格样品总数的5.15%;七是检出非食用物质,不及格样品批次数占不及格样品总数的5.15%。此外,有41批次样品检出其它污染物,占不及格样品总数的3.91%;有36批次样品检出有致病性微生物,占不及格样品总数的3.43%;有30批次样品标签标识不及格,占不及格样品总数的2.86%;有25批次样品检出重金属等元素污染物,占不及格样品总数的2.38%;有25批次样品检出禁用农药,占不及格样品总数的2.38%;有8批次样品检出生物毒素,占不及格样品总数的0.76%;有2批次样品功能成分/标记性成分(保健食物)不及格,占不及格样品总数的0.19%。

  在各类食物样品中,日常消费量较大的食物品种抽检环境为:食用农产物抽检16383批次,不及格342批次,样品及格率为97.91%。餐饮食物抽检3273批次,不及格191批次,样品及格率为94.16%。赢发娱乐调味品抽检1819批次,不及格54批次,样品及格率为97.03%。水产成品抽检390批次,不及格13批次,样品及格率为96.67%。粮食加工品抽检1684批次,不及格23批次,样品及格率为98.63%。肉成品抽检2328批次,不及格34批次,样品及格率为98.54%。糕点抽检1526批次,不及格43批次,样品及格率为97.18%。酒类抽检1484批次,不及格30批次,样品及格率为97.98%。

  针对以上监视抽检中发觉的问题,各级食物药品监管部分曾经采纳办法依法查处,督促出产运营者当即封存、下架和召回不及格产物,及时查找问题缘由、化解风险,并在日常监督工作中,加大跟踪抽检力度,防控食物平安风险。

  蔬菜成品抽检1333批次,不及格66批次,样品及格率为95.05%。生果成品抽检470批次,不及格36批次,样品及格率为92.34%。食用油、油脂及其成品抽检1478批次,不及格19批次,样品及格率为98.71%。豆成品抽检996批次,不及格31批次,样品及格率为96.89%。饮料抽检1205批次,不及格样品19批次,样品及格率为98.42%。淀粉及淀粉成品抽检1094批次,不及格45批次,样品及格率为95.89%。乳成品抽检675批次,不及格9次,样品及格率为98.67%。速冻食物抽检783批次,不及格5批次,样品及格率为99.36%。

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